时间：2021-03-15 08:19:01 编辑：5号网-qiwen 0
尿酸高是很可怕的一件事，尿酸高当出现痛风的时候才是痛苦的开始，所以在出现严重的情况之前，一定要加以节制，控制尿酸的进一步升高。
现在高尿酸血症的人群越来越多了，有数据统计到二零二零年我们国家的高尿酸血症人群有可能会达到1.8亿。出现如此高发的问题，与我们的饮食结构改变肯定是有关系的，学会辨别什么样的食材适合高尿酸血症的人群，还是很重要的。
那么题主所说的瓜子这种食材适合高尿酸血症的人群摄入吗？其实单纯从瓜子的嘌呤含量来讲二两的瓜子还有嘌呤二十四毫克左右是属于低嘌呤含量的食材，是比较适合痛风患者或者是高尿酸血症的人群食用的，下图是一些常见的水果干果类的食材，所含有的嘌呤含量表，这是2019年最新的表格了，如果大家有兴趣的可以研究一下。
然而瓜子可以说一个统称，比如西瓜子、南瓜子，葵花子都可以被称之为瓜子。如果我们仔细观察上表的话，我们会发现干的葵花籽嘌呤含量还是比较高的，每100克的干葵花籽含有的嘌呤居然达到了143毫克，这个量就是属于中等嘌呤含量的食材了，对于有高尿酸血症或者是痛风的患者要适当摄入，痛风患者在急性期就不建议摄入这干肝的葵花籽。
另外这种坚果类的食材还有一个重要的问题，就是这类食材虽然对身体非常好，也适合高尿酸血症人群摄入，但是如果量摄入的过大会导致热量、脂肪的超标。每100克的葵花籽热量可以达到570大卡，而100克大米饭的热量，仅仅116千卡左右，我们常见的一小碗米饭的热量大概在230多卡左右吧，所以如果摄入葵花籽的量过大，或者是其他瓜子的量过大会导致热量超标，会导致肥胖。另外这些坚果类的食材脂肪含量也是很高的，虽然说这些坚果类的食材当中的脂肪多数为不饱和脂肪酸对于身体有益处，但是也架不住摄入的量过大。
所以对于高尿酸血症的人群来讲，瓜子是完全可以吃的，但是建议控制量，每天一小把左右就足够了，这样既可以增加饱腹感，也不会对血脂、糖、血尿酸以及体重造成不好的影响。
高尿酸血症的人群还需要注意一些什么样的生活的细节？
如果您是一位高尿酸血症的人群，那么建议您一定要学会科学合理的选择自己的食材，设计自己的饮食方案。尽量增加低嘌呤食材的摄入，入适当的摄入中嘌呤食材尽量控制，不要摄入像动物内脏这些高热量的食材。比如适量的蛋和脱脂牛奶，就是比较适合高尿酸血症人群摄入的食材。
有些朋友会说，导致人们出现尿酸升高的因素当中外源性尿酸仅占总体尿酸的20%，所以不需要大量的控制饮食这一类的外源性嘌呤摄入。这个想法是完全错误的，因为内源性的尿酸形成如果不通过药物是我们根本无法控制的，而这外源性的尿酸如果不给予进行系统的控制，造成大幅度的波动，很可能诱发痛风发作。如果您觉得这20%的比例不重要，请尝试把您钱包里的钱拿走20%，您看一看对您的资产有多大的影响，会不会有心痛的感觉？
另外有高尿酸血症的人群也要注意在生活当中多喝水，每天饮水的量建议超过2000毫升，而且要适当的进行运动，比较推荐的运动是不易出汗，竞技性比较弱的慢跑、快走、游泳以及骑固定式自行车。
以下是一些常见的食材嘌呤含量表，有需要的朋友可以自己研究一下，什么样的食材适合，什么样的时代不适合自己摄入：
总结：
瓜子这样的食材是适合痛风患者摄入的，但是一定要注意摄入的量，否则会造成热量和脂肪的超标，体重增加也是导致尿酸升高的因素之一。建议有高尿酸血症或者是痛风的人群，一定要学会如何分辨什么样的食材适合自己，这样才能更好的保护自己，减少痛风发作或者是高尿酸对于身体的伤害。
1、茵陈
茵陈是常见的中药材，祛湿清热消化很好，没有制作成中药之前，我们把它叫做白蒿，是一种野菜，是可以直接当做蔬菜食用的,可以帮助我们降低尿酸水平，用茵陈直接煮水喝也是可以的，,可以消除积聚的尿酸。
2、马齿苋
这也是我们经常食用的一种蔬菜，也是野菜的一种，春天路边有很多，用来炖汤或者炒着吃都可以，也可以用醋来凉拌，它有利尿效果，直接煮水喝降尿酸效果更好。
3、菊苣
这是在山坡、田边常见的野菜，很多人喜欢用来做蔬菜沙拉，凉拌吃是很美味的，有降血脂、降尿酸的作用，每天用它煮水喝有利于尿酸的排泄。
4、蒲公英
蒲公英既是蔬菜也是中药，是很常见的，可以清热解毒、消炎利尿，可以用它煮汤，也可以用干的蒲公英泡茶喝，很适合尿酸高的患者。
5、玉米须
我们吃玉米一般都不要玉米须，事实上，它在降低尿酸方面非常有效，它利尿消肿，可以帮助患者加快尿酸的排泄，把玉米须直接煮水喝就可以了，非常简单实用的方法。
第一、远离动物内脏。很多人平时都比较喜欢吃动物内脏，虽然动物内脏中所含的营养价值比较高，里面所含的嘌呤含量也非常高。对于尿酸偏高的人而言，要减少高嘌呤食物的摄入，所以大家尽量不要食用动物内脏，以免增加尿酸偏高的问题，严重的还可能诱发痛风。
第二、远离瓜子。瓜子中所含的油脂成分特别高，过多食用很容易出现高血脂的问题。同时瓜子中所含的嘌呤含量也非常高，对于高尿酸的人群而言，这类食物是需要忌口的。如果特别想吃，建议大家每天只吃一小把就可以了，过多食用就会出现尿酸升高的问题。
第三、远离扁豆。扁豆是一类营养价值比较高的蔬菜，但是尿酸偏高的人需要忌口，过多的食用扁豆很容易导致体内的嘌呤含量升高，从而增加痛风的发病风险。
第四、远离火腿。无论是大人还是小孩都比较喜欢吃火腿，但是火腿在制作的过程中，为了保持它的鲜美就会使用很多添加剂，过多食用就会导致尿酸飙升。
第五、远离酒精。适量饮酒有益身心健康，但是过量饮酒就会损伤肝脏健康。尤其在出现尿酸升高的情况下一定不能饮酒，而且啤酒是一定要禁止的。
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