时间：2021-04-09 10:50:31 编辑：5号网-hzq 0
吃早餐时鸡蛋是必不可少的，豆奶营养丰富也是不可缺的，那豆奶和鸡蛋能一起食用吗？空腹的时候喝豆奶会不会对身体有些不好的影响呢？
豆奶粉的主要成分都是糖和豆粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质，两种食物可以放在一起吃，没有什么影响。平时还要多吃一些富含维生素c丰富的蔬菜水果，适当锻炼，增加机体抵抗力。
空腹不可以喝豆奶，豆奶是生活中常见的一种食品，主要是大豆制作而成的，里面还添加了牛奶，使豆奶里面的营养价值更加丰富。豆奶含有大量的豆类植物蛋白，服用后能补充身体需要的多种氨基酸，并且能加速体内胆固醇及脂肪代谢，部分肥胖的患者经常服用豆奶，可起到减肥的作用。有些人在早上起床后喜欢空腹服用豆奶，长期服用会损伤到胃肠道的黏膜，因为豆奶里面有丰富的蛋白质，需要补充淀粉类的食品才能不被作为热量消耗，能使豆奶发挥真正的作用。如果经常空腹喝豆奶会导致豆奶里面的营养成分浪费，还会增加消化道及泌尿系统的负担。
特别是要小心吃豆奶的时候会出现的禁忌，首先豆奶不适宜饭前饮用，因为豆奶中含有丰富的蛋白质，饭前饮用不利于吸收，所以我们还是应该适当的吃些食物，这样才能够更好的避免肠胃不适。同时在吃豆奶的时候也会存在一定的禁忌人群，对婴幼儿来说不能喝豆奶，因为豆奶粉中含有异黄酮，会影响婴幼儿的性发育，若婴幼儿长期喝豆奶，长大后易患生殖系统疾病，对幼儿的伤害来说还是太大了。
对于女性朋友们来说，在服用豆奶但是很好需要控制量才行，特别是对有乳腺癌史的女性来说就更不宜喝豆奶，因为豆奶中含有大量的植物雌激素，会提升乳腺癌的风险，而且还会对女性的经期健康造成影响，所以说都是我们需要小心的。并且在吃豆奶的时候也会存在一定的搭配禁忌，首先豆奶不能和鸡蛋一起食用，因为鸡蛋与豆奶搭配后，两者会产生一种不利于人体吸收的物质。而且我们在喝豆奶时不宜加红糖，因为红糖中的有机酸会与豆奶粉中的蛋白质结合，并产生一种能分解豆奶粉中营养成分的变性沉淀物。
1、不能和鸡蛋。用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。
2、不能和红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
3、不能和蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
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