时间：2021-06-04 16:18:46 编辑：5号网-hzq 0
有次去外面吃饭的时候吃到了泡脚藕带，觉得非常的爽口，而且还很下饭，跑了很多地方都没有卖的所以决定自己做，藕带泡椒应该怎么做？泡藕带有营养吗？
泡藕带可以直接吃，藕带有养阴清热、润燥止咳、安神的功效。藕带要是和泡椒一起泡的话口感会更加，而且在这个炎热的夏季吃也是比较好下口的，还有开胃的作用。
1、首先请藕带清洗干净后，斜着切成均匀的块状待用;
2、将切好的藕带加入到清水中浸泡一段时间待用;
3、锅中烧热水后加入适量的食盐、食用油;
4、将藕带加入热水中进行焯水处理然后捞出沥干待用;
5、将沥干的藕带加入到腌制容器中，加入适量的食盐、生姜、醋、花椒、凉水、大蒜等密封保存后差不多隔天就能食用。
藕带泡菜还是非常不错的，而且藕带它是比较大，所以泡的时间要久一些，基本上泡一个月左右就可以吃，另外我觉得把它切成丝，然后和腊肉一起炒就非常不错，当然你就这样拿着吃也行，只是味道有点酸而已，偶尔吃一点藕带泡菜还可以开胃。
藕带最好不要生吃，因为藕带是在淤泥中生长了，生吃可能有污染，这样对身体就不好了。
藕带属天然绿色食品，其味道甘甜、解渴润喉，即可生食、亦可熟食，有与莲藕相同的功效，属于低脂肪水生蔬菜。其除含淀粉、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素等营养物质。
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