时间：2021-06-13 10:49:15 编辑：5号网-hzq 0
好久没有吃八宝饭了，今天家里做了八宝饭迫不及待的尝了一筷子后才想起来自己好像在肠胃方面有毛病，胃不好的人可以吃糯米吗？糯米这种食材属于养胃还是伤胃？
胃不好的患者还是少吃糯米比较好，因为有些患者是因为消化功能减退或者胃肠动力不足导致肠胃不适，这个时候吃糯米的话比较容易导致腹胀。严重时，甚至可以出现胆汁反流或者食管反流，所以建议胃不好的人还是不要吃糯米的好。
糯米属于黏性食物，消化黏性食物的时候，需要分泌更多的胃酸，因此胃酸的增加有可能会导致胃黏膜进一步的损伤，所以糯米是伤胃的，不建议有胃病的患者进食糯米食物，那建议胃病患者可以进食软烂易消化的食物，避免进食生冷硬辣黏等刺激难消化性食物，主食可以面食为主，例如馒头、面条，避免进食粗纤维类蔬菜，例如芹菜、韭菜等。通过饮食习惯的调整，逐渐改善胃部不适症状，以减轻胃病。
糯米营养价值很高，糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
在日常生活中，说起大米，一般指的是籼米和粳米。其实糯米也属于大米的一种。不论是一般大米(籼米，粳米)还是糯米，淀粉都是其中最主要的物质。但由于其连接方式的不同，淀粉又有直链淀粉和支链淀粉之分。支链淀粉含量越高，食物越黏。大米主要含直链淀粉，糯米主要是支链淀粉，因此糯米吃起来口感会更黏。所以，糯米是可以代替米饭成为餐桌上的主食的。
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