时间：2021-07-26 15:33:38 编辑：5号网-wsy 0
薏米是一种我们大家很多人都吃过的一种食物，对我们的身体是有着非常多的好处的，有些人减肥也会吃薏米，那么我们便要了解一下薏米可以减肥吃吗？薏米和什么一起煮减肥？
薏米是五谷杂粮中纤维素最多的。薏米中所含有的一些膳食纤维，还有一些矿物元素，和其他的粗粮在一起吃，还可以起到祛湿消肿的效果，低脂肪、低热量的薏米具有排便的功能，是最适合减肥的食品。虽然它的热量高，但是它其中所含有的膳食纤维到肠胃中，可以起到非常好的饱腹感，从而控制其他食物的摄入，但需注意，薏米会使身体寒气较重，因此虚寒体质不宜长期食用，并且摄入一些膳食纤维，还有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少脂肪在身体中的堆积。当然孕期及经期妇女应避免食用，在减肥时一定要根据自己的体质及实际情况，选择科学有效的减肥方法，这样才能最大限度地避免副作用的出现。
1、红豆薏米粥。准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
2、紫糯薏米粥。将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
3、木瓜银耳薏米羹。薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
4、山药薏米羹。提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
5、薏米绿豆百合粥。把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
薏米是一种药食同源的中药，有很好的营养价值。生活中可以和多种食物搭配进行煲汤，能起到不同的治疗效果。例如薏米和银耳煲汤可以起到滋补生津的作用，治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，同时可以抗癌。薏米和鸡肉补汤可以起到健脾祛湿、温中益气、补虚强身的作用。薏米还可以和冬瓜煲汤，能起到健脾化湿、利尿的作用。薏米还和百合煲汤，能起到滋阴润肺、清心安神、健脾利水的效果。薏米味比较淡，所以基本上跟什么都可以一起煲，不怕被影响了汤味，比如可以搭配冬瓜，牛奶，山药，郁李，桃仁，菱角，绿豆，羊肉等等一起煲汤。
米可以去除体内的湿气，适当的喝点红豆薏米粥，具有健脾祛湿的效果，同时还可以利尿消肿。湿气重很可能是长时间不良的饮食结构以及不良的生活习惯等因素引起的一种疾病。在发病期间很可能会引起病人面色苍白，还会伴有潮热盗汗、四肢乏力、少气懒言等症状，在生活当中可以采取针灸或者是拔罐等方法，可以排出体内的湿气。薏米虽然可以去湿气，但也不是什么情况下都能食用的。同时薏米在祛湿除湿的使用上还是很广泛的。生薏米偏寒凉，可以利水渗湿，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果更为显著。
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