时间:2016-08-22 15:13:11 编辑:5号网-qiwen 1100
中秋吃月饼就是在这一天大家同庆同祝,是我国的传统习俗,不过有人说胃病或者肠胃不好的人最好不要吃月饼,这是真的吗?胃不好吃月饼又要注意些什么呢?
月饼在制作过程中,月饼皮、馅中含有很多油脂成分,因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感,因此又含有很多糖分。不论是传统的五仁、豆沙,还是广式的莲蓉、蛋黄,以及改良后的西梅、南瓜等水果月饼,其脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、点心高出许多。一碗白米饭的热量为272卡路里,一个小小的蛋黄酥就有250卡路里的热量,而一块四至五两的广式月饼,热量则有500卡路里,相当于两碗白米饭,而苏式月饼也有约300卡路里的热量。因此,胃不好的人能吃月饼,但是不可多吃。多食月饼可能会引起胃满、腹胀、消化不良,食欲不振,导致胃病反复甚至恶化。
胃不好的人一般应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。较严重的胃病患者应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。
有如下疾病的病人不宜吃月饼:
1.糖尿病病人:月饼是高糖、高脂食品,糖尿病患者要忍一忍,坚决不能吃月饼。
2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,以不食月饼为宜。
3.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛,这些人还是以不吃月饼为宜。
4.老年人和儿童:消化机能较强,他们或消化系统功能下降或未发育成熟,不宜于多吃月饼,尝尝即可。
5.龋齿病人:月饼等甜食对牙齿不利,龋齿病人要尽量少食月饼,在吃完后要立即漱口刷牙,清洁牙齿。
6.胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。
7.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人:要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。
8.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人:月饼高油高糖,较难于消化,这些人也要克制一下自己的欲望,暂时不要吃月饼。
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