时间：2021-08-12 16:59:48 编辑：5号网-qiwen 0
茭白虽然美味，但是它所含有的草酸量比较高，很多人都对于茭白是否会导致尿酸过高有很大的疑问？还有人担心，茭白是否会引起过敏？
吃茭白有可能会引起尿酸升高，因为茭白中的草酸含量比较高，而且不利于尿酸排泄，因此吃茭白有可能会导致尿酸升高。所以尿酸高的患者尽量不要吃茭白，以免导致病情加重。
吃茭白一般是不会过敏的，但是每个人对过敏的食物也会有一定的差异。茭白含有一种易过敏的成分，大多数人对茭白都不会过敏，但是也有极少数的人食用也会导致过敏的情况，所以在食用茭白的时候，最好用开水焯一下会比较好，如果曾患过，过敏性疾病的患者要避免食用。
茭白是寒性的。茭白是一种多年生的水生植物，《本草纲目拾遗》中也有对茭白的记载，比如茭白可以“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”因此，从它的生长环境及功效方面来看，它是属于寒性食物的一种。
拉肚子最好不要吃茭白，这是由于茭白中含有大量草酸钙，以这种形式存在的钙质极其难溶，且不易被消化吸收，茭白生性寒凉，不适宜拉肚子这类胃肠虚弱的人群食用。
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