时间：2019-09-07 11:06:36 编辑：本站整理 846
大家在生活中应该吃过茭白吧，但是你了解茭白吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟茭白一般成熟在几月份呢，以及茭白一般多少钱一斤呢，跟着小编我们一起来学习吧。
茭白为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。其性喜温湿的气候，适于黏壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭，到明朝时选育出了夏秋两熟茭。茭白在中国从东北至华南都有栽培，以太湖流域最多，着名品种均出自无锡、苏州和杭州一带。茭白属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。通常冬春季种植夏季收获，夏季种植的则在秋季收获，双季茭白 5-6月、10-12月收获上市，单季茭白通常在9月到10月采收上市。
每个地方茭白的价格会有一些不同：
1.浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-茭白价格：11.00元/公斤
2.北京农产品中央批发市场-茭白价格：5.50元/公斤
3.浙江金华农产品批发市场-茭白价格：5.30元/公斤
4.苏州市南环桥市场发展有限公司-茭白价格：2.60元/公斤
5.河南万邦国际农产品物流股份有限公司-茭白价格：5.00元/公斤
6.湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-茭白价格：6.60元/公斤
7.徐州农副产品中心批发市场-茭白价格：4.70元/公斤
8.北京大洋路农副产品批发市场-茭白价格：5.70元/公斤
9.无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-茭白价格：4.15元/公斤
茭白这种蔬菜，口感甘美，鲜嫩爽口，营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质，能为孕妇补充各种营养素，所以孕妇是可以吃茭白的。孕妇在夏季食用茭白是最合适的，因为茭白的水分很丰富，夏天闷热，易湿毒，孕妇吃茭白不仅可以消暑解渴，还可以预防上火。茭白性冷味甘，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），一起做菜食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，孕妇不宜多吃，如果产妇为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。
1、不能同豆腐一起吃，否则引起结石，不能同蜂蜜一起吃，否则易引发痼疾；
2、性寒，肠胃虚寒及疮疡化脓的人不能吃；
3、酸性食物，服用磺胺药时不能吃。
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