时间：2021-08-12 16:23:08 编辑：5号网-qiwen 0
茭白是一种常见的水生蔬菜，很多人喜欢用它来进行菜品搭配，吃起来口感超好，非常好吃。那么茭白食用之后，是否会引起胀气呢？茭白吃多了会胖吗？
吃多了是会胀气的。茭白虽然营养丰富，但是它有丰富的难溶性草酸钙，它的钙质不容易被人体吸收，摄入的茭白过多会影响肠胃的正常运作，造成胀气。
一般不会。 茭白中大部分是以水分为主，同时其中还含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，脂肪和碳水化合物的含量很低，每100克茭白中所含的热量仅为26打大卡左右，比大多数食物的热量都要低，因此一般食用茭白是不会长胖的。
有一定的减肥作用。 茭白的热量很低，而且其中含有丰富的水分及膳食纤维，饱腹感比较强，在减肥期间食用可以减少其他高热量食物的摄入；另外它还可以促进肠胃蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，帮助排除肠道内的毒素和垃圾，因此茭白对减肥是有一定的好处的。
不宜多吃。 茭白虽然对减肥有一定的好处，但是也不宜过多食用，一方面是因为茭白性质寒凉，食用过多容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另外一方面是因为茭白中含有丰富的草酸成分，它会与体内钙质结合生成沉淀物，影响身体对钙质的吸收，造成钙质流失。一般建议茭白一次吃300-500克即可。
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