时间：2021-12-14 10:16:29 编辑：5号网-qiwen 0
德芙巧克力是我们从小吃到大的一个品牌了，它们家的巧克力使用的到底是纯可可脂呢还是代可可脂？德芙巧克力是属于什么档次的食品？
德芙巧克力不是代可可脂巧克力，德芙巧克力用的是纯可可脂。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长，入口无油腻感，不会因温度差异产生表面霜化。
一般吧,中等。毕竟现在生活水平不一样了。一般小康家庭都吃的起。再好一点的,比如好时巧克力,费列罗巧克力会更贵。但还有更好的,瑞士莲什么的。国外还有更高级的。
巧克力保存看温度了,如果巧克力一直放在温度高的地方肯定容易变坏,这点常识你应该有!巧克力正常的保存温度应该在25左右,以这个为基准温度来说的话,国内巧克力的保质期基本都是一年,但是我买的国外的巧克力一般的保质期都是一年半或者两年左右,一年的保质期很少!
美国跨国食品公司玛氏（Mars）生产的。
玛氏公司是一家由私人家族弗兰克·马斯（弗瑞斯特·玛氏）创立于1911年拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。
公司年收入逾300亿美元，全球同事总数65,000名，分别在全球68个国家的370个分支工作，其中包括135家工厂，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。全球有三分之一的宠物每天都在食用玛氏公司的宝路狗粮和伟嘉猫粮。
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