时间：2016-09-02 09:22:17 编辑：5号网-pmm 1638
9月份是吃海鲜的季节，同时也有很多水果上市了，大家可以一饱口福了。那么皮皮虾可以和葡萄一起吃吗?皮皮虾能和葡萄同吃吗?
营养医师介绍皮皮虾最好不要和葡萄一起吃，在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，
因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
由于葡萄皮和葡萄籽中含有鞣酸，直接吃会涩，很多人吃不下，因此在吃葡萄时，我们一般把葡萄皮吐掉，而且这样吃不好消化和吸收，
因此建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来，一起煮水喝。或者把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用营养保存了，味道也不错。
食材：皮皮虾(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、盐(少许)
做法：
1、皮皮虾刷洗干净后控干
2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎
3、锅里热油，爆香花椒，随后盛出
4、接着爆香姜蒜
5、随后放皮皮虾拌炒
6、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会
7、接着大火翻炒并收汁
8、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可
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