时间：2022-03-25 15:38:22 编辑：5号网-qiwen 44
苦杏仁一般可以在煲汤的时候放上一两个，这样是可以达到食疗的作用的，那这个苦杏仁用来泡水的话可以不可以？要是泡水的话这个杏仁还会有毒性吗？
苦杏仁粉是可以泡水喝的，但注意的是苦杏仁粉用量不可过多。适量的苦杏仁粉泡水喝会对人体有降血糖、降血脂以及抗炎、镇痛的作用。除此之外，苦杏仁粉泡水喝还有一定的抗肿瘤的作用，对癌症患者以及术后放化疗的患者都很有好处。但是苦杏仁粉一旦过量食用，则会发生中毒等现象，尤其是婴儿、慎阴虚咳嗽患者以及泄痢便溏患者更是禁止服用。
专家建议在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖（胚芽）。另外，苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
苦杏仁性味苦，微温，有小毒，入肺、大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的功效。由于杏仁入肺经，味苦能降，并且具有疏利开通的性质，可以降肺气，宣肺，从而达到平喘止咳的作用。临床上可以治疗各种咳喘的病症，如风寒咳嗽和风热咳嗽以及肺燥咳嗽和肺虚咳嗽等疾病。另外杏仁味苦下气，并且富含有非常丰富的植物油，所以杏仁具有润肠通便的功效，杏仁还有消炎、镇痛的作用，可以治疗肠痉挛引起的疼痛。另外，杏仁还有降低血糖和降低血脂的作用。
在用苦杏仁这种药物泡水喝时，并没有统一的用量标准，要结合患者的实际病情来决定，所以患者不要盲目的用药，防止造成不良的反应，建议患者在使用以前找专业的医生详细了解，然后再使用这种药物，这样可以保证用药的安全性以及治疗的效果。这种药物主要起润肠通便、止咳平喘的作用，多数情况下会用来治疗大肠燥热、习惯性便秘、外阴瘙痒、风热咳嗽、风寒咳嗽等病症。
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