时间：2022-04-08 15:35:57 编辑：5号网-qiwen 87
现在人们在煲汤的时候总喜欢放一些中药食材进去，以此可以达到食疗的作用，这个党参用来煲汤的话可不可以？党参煲汤一次放多少是比较好的？
党参可以煲汤。党参是一种很好的滋补药材,党参的最主要功效是补气，其不仅营养价值高,而且药用功效也特别显著。党参毒性很低，临床上应用党参，一般不会有不良反。但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。单味服用不宜用量过大过久，以免生成躁火。
每根党参的重量不同，大约在5~10克，煲汤的用量约10~20克。党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参或川党参的干燥根。功效近于人参而力弱，常用以代替人参，是临床最常用的补气药。味甘性平，归脾经、肺经，功能补中益气。可用于脾肺气虚所致倦怠气短，咳嗽喘促，食少纳呆，面目浮肿，久泻脱肛等症。
党参杞子老鸡汤
食材&配料：
老鸡一只、葱、姜、料酒、党参、枸杞、红枣、盐
做法：
老鸡宰杀干净，整只或者剁成块都可以，加葱、姜、料酒焯水取出冲洗干净，放入砂锅中，加入洗净切段的党参和洗净掰开的红枣，以及没过食材的清水大火烧开转小火慢炖，等鸡肉脱骨，放入洗净的枸杞子，加盐调味，再次烧开烧入味即可
一岁以上的小孩可以吃少量党参，党参是中草药，有补中益气、健脾益肺的功效，如果小孩脾肺虚弱，可以在医师的指导下服用党参来调理。身体健康的小孩不建议吃党参，小孩正处于生长发育的重要时期，在生长发育的过程中，应顺其自然，只要孩子饮食正常，饮食结构搭配合理，种类丰富，就能够满足孩子生长发育的需要，不需要服用党参等补益类的药品。
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