时间：2022-06-11 14:50:44 编辑：5号网-lj 0
一般清洗水果都是用水冲一下就可以了的，但是听说杨梅要用盐水泡才行，这是为什么，不能直接吃吗？要是杨梅直接吃了会怎么样？
杨梅不洗,一般情况下不建议食用。因为杨梅因为它的结构比较特殊,如果不洗的话,果肉中可能有很多的细菌,这就可能会导致不洗的杨梅直接吃了,引起肠胃感染,拉肚子等情况。而且很多超市中卖的杨梅由于其品相非常的好,说明在种植过程中,为了防止虫子咬以及鸟类破坏而喷洒了农药,所以,如果杨梅不洗直接吃的话很有可能会引起农药残留中毒的。
杨梅如果没有清洗，直接食用会导致杨梅表面附着的灰尘以及虫卵进入消化道，诱发急性胃肠炎，导致腹泻。也有可能会导致寄生虫的感染。可能会引起明显的腹痛、夜惊等症状。症状轻微的可以通过多喝水促进排泄。如果出现严重腹泻的需要进一步的大便常规检查，明确诊断后再针对性的给予药物治疗。平时要注意饮食卫生，避免生吃瓜果蔬菜。
吃杨梅前要用盐水泡。和其它水果最大的不同就是杨梅没有果皮，所以杨梅不能像其它水果一样可以用套袋的方式来保护果实。但是杨梅是非常容易遭受虫害的，这种情况下就必须要打农药，为了去除这些农药残留，吃杨梅之前还是要用盐水泡一下比较好。
一、盐水浸泡
盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡，也不会影响到杨梅的口感。
但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡，所以撒盐时不要吝啬，如果担心吃到的杨梅变了味，可以后期反复多冲洗几次。用普通的无碘食盐浸泡就可以。
二、碱性物质浸泡
花花在这里说的碱性物质，就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。
三、果蔬清洗剂
果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。
四、开水浸泡
用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。
五、清水搅拌
清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌，搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌，直到看到脏东西都掉落出来再停止。
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