时间：2016-09-17 09:54:58 编辑：5号网-qiwen 518
因为海蜇是一种有毒素的海鲜，所以关于海蜇的食用方法和食用搭配大家也是格外注意。这个时候正是葡萄和海鲜一起上市的时候，葡萄的甘甜搭配海鲜的鲜嫩应该是很美味的，那么，海蜇和葡萄可以一起吃吗？
海蜇不可以和葡萄一起吃
葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质
刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
下面这些食物不宜和海蜇同食
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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