时间：2016-09-22 12:48:37 编辑： 1958
对于“发物”这个词，相信很多人都不陌生。有时候当我们身体不舒服或者生病了，医生会告诫我们千万不要吃发物，那么究竟什么是发物呢？河蟹是不是发物呢？
所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。比如，我们小时候如果身上有伤口的话，妈妈就会嘱咐我们不要吃黄豆，不要吃豆腐，不要吃鸡蛋，不要吃鱼。其实这些都是有道理的，跟发物的概念也是一致的。
很多人都知道，很多海鲜都是属于发物。所以，河蟹也不例外，它也是属于发物哦。因为一般河鲜类的都是，比如水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类、带鱼、鲳鱼、生鱼。那么，如果是有癌症的话尤其不能吃，因为它能促进细胞增生。如果是有炎症、有伤口的亲们，就要戒口啦，绝对不能吃的哦，以免影响到伤口。
发物的种类多，范围广，但从发病机理来看，可分为以下几种致病危害。
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，道人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。
例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。
例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。
例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
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