时间：2016-10-15 09:07:40 编辑：5号网-lkn 1166
红薯和柿子都是我们生活中，比较常见的食物，有人说这两种食物不能一起吃，不少人疑惑，红薯和柿子为什么不能一起吃呢？关于，红薯和柿子能一起吃吗？红薯和柿子为什么不能一起吃？红薯和柿子一起吃会怎么样？小编来为您一一解答!
红薯不能和柿子同吃。据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯含淀粉较多，进食后会使胃内产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用。形成难溶性的硬块，胃柿石。胃柿石可引起胃肠道不适，大的胃柿石因难以排出，刺激胃肠会导致出血、胃炎或溃疡病，严重者可造成胃穿孔危及生命。
柿味甘涩性寒，补脾胃不足；食红薯后，极易产生胃酸，薯内又多纤维素，它们与柿中的胶酚、果胶结合，易凝成柿石，造成肠道梗阻。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
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