时间：2016-10-19 09:21:52 编辑：5号网-hzq 629
山药容易过敏是公认的，那么过敏体质是否可以吃山药呢？过敏体质吃什么可以调理呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！
过敏体质能不能吃山药还得看具体情况。
能吃的情况：过敏体质也不是对所有东西都过敏，有些人的过敏仅仅体现在少数的因子上，对山药中中的成分没有相应的靶器官，这类人吃山药是不会引起过敏的。
不能吃的情况：还有部分过敏体质的人是对异体蛋白过敏，山药中的蛋白质就属于人体的异体蛋白，这类人吃山药是会引起过敏的。
山药含有丰富的蛋白质，淀粉，矿物质和维生素，食用后除了会释放很多能量外，也会分解产生大量的氨基酸，对促进自身免疫蛋白的合成和增强机体免疫力都有一定的效果。
部分人有时候吃山药过敏，有时候吃不过敏，这可能是山药没有很好的烹饪，其中部分山药还是生的，没有山药中的皂角素、生物碱等刺激性的物质清除干净，食用时这些物质接触了口腔和咽喉以及胃部，引起过敏。
山药中含有大量的蛋白质，其中有一种粘液蛋白，正常人食用是有保健养生功效的，不过若是蛋白质过敏的人食用，就会引起过敏。
1.山药接触性过敏：只需要在去皮之前将山药烫一下，或是直接带着塑料手套去皮，能很好避免过敏，若是万一过敏，用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状。
2.吃山药过敏：吃山药过敏有两种，一种是吃了未熟的山药，这种也属于接触性过敏，喝点白醋水就能消除症状，若是过敏体质吃山药过敏，则需要及时就医，进行抗过敏治疗。
过敏现象比较严重，对多种物质表现出过敏性的患者一般都会选择脱敏治疗，主要是医生通过向皮下注射改变了的致敏原和乳类、花粉等物质制成的抗原浸液，并逐渐增加致敏原的浓度，以调整人体免疫系统，使过敏者体内产生对过敏物质的抵抗力，从而有效地防止过敏。
过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力。
过敏体质最常见的预防方法就是尽量不接触过敏原，生活中的枕头、棉被、床垫、地毯、窗帘、衣橱易附有尘蹒，应常清洗、日晒，以消灭尘蹒之存在，还需要避免处在花粉及粉刷油漆的空气中，以免刺激而诱发过敏病症。
生命在于运动，人在运动之后身体各个器官的活力都会得到很大的提升，尤其是蛋白质的大量合成分泌，能增强人的体液免疫，可改善过敏体质。
注意：过敏体质的人运动最好是选在室内，避免接触外界的花粉、尘埃等物质，引起过敏。
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