时间：2016-10-22 09:53:45 编辑：5号网-zhaowei 981
排骨对身体有很多好处，很多人都喜欢用排骨炖汤好。无论男女老少。喝排骨汤都是非常好的。那么，吃排骨的好处究竟有哪些呢？吃排骨可以补钙吗？
从钙的量上来看：骨头中的钙主要以羟基磷酸钙的形式存在，溶解度低，所以一般来说用猪骨头炖沥最多只有1／6或1／10的钙会溶解在汤中间。如果用500克猪小排炖一锅汤，最后溶解在汤中的钙含量最多只有7毫克一11．6毫克。
成人每日需要800毫克钙，所以用骨头汤补钙效果并不明显，但是也不失为一种日常补充钙的途径。加醋会促进钙的溶解，但作用并不大，不如用高压锅加热较长时间后使骨头酥软，直接食用（口感欠佳）。
补钙可以多吃如牛奶、酸奶、绿叶蔬菜（绿色花椰菜尤佳）、卤水豆腐、芝麻酱、海米、带骨小鱼和虾、贝类等食物。如牛奶．一般来说，每100克牛奶中钙含量就有100毫克，且牛奶中钙磷比例合适，易于吸收。奶酪由于水分较少，单位重量中的钙含量更是7到10倍。当然，钙只是一个方面．要想补钙效果好还要注意吸收的问题。经常户外运动、晒太阳，补充维生素D，这都有利于钙的吸收。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。