时间：2016-11-09 10:43:54 编辑：5号网-hzq 4512
鸽子肉是大补之物,很多人想给宝宝们吃,给他们更多营养,那么宝宝是否可以吃鸽子肉呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!
能吃,但不能多吃.
鸽子的营养价值极高,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.4%,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,是人类理想的食品.
白鸽的性激素分泌特别旺盛,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,儿童不能多吃白鸽.
鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用.此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高.鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效.
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效.乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合.
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化.民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康.
[米粥]:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠.
[青菜粥]:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用.青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等.
[鸡肝粥]:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成.
[肉蛋豆腐粥]:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克.肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎.米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀.
[蛋黄粥]:用料:适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量.做法:当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状.把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨.除去汤面的油.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚,盛入碗中.待温度适合时,便可喂婴儿.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化.
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