时间：2016-11-15 09:10:11 编辑：5号网-hzq 4246
皮蛋瘦肉粥相信大家都吃过吧,很经典的食物,那么皮蛋瘦肉粥是否可以过夜呢?过夜的话应该怎么保存呢?下面我们来一起介绍下吧!
皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃.隔夜的皮蛋瘦肉粥保存妥当,第二天吃得时候注意一定要煮开热透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用.
一般情况下,皮蛋瘦肉粥是可以冷藏保存的,最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来,晾凉后盖上容器盖(或包上保鲜膜)放置在冰箱内,温度在3~7℃,保存时间最好不要超过24小时,以免滋生细菌.
皮蛋瘦肉粥保存时间过长,肉质就变得不新鲜了,口感没有刚做出来的好.而且在低温的环境下沙门氏杆菌还是会附在皮蛋的表面,而且放得越久细菌的数量就越多.所以最好少吃隔夜的皮蛋瘦肉粥.
就算是放在冰箱冷藏,端出来喝之前也要先看看皮蛋瘦肉粥有没有变质.如果闻起来有酸味、皮蛋瘦肉粥异常黏稠,冷藏时间又超过24小时,可能是变质了,最好不要再食用了.
高温加热可以杀菌,减少隔夜的皮蛋瘦肉粥冷藏过程中滋生的细菌数量.另外生冷食物额欧诺个一刺激脾胃,引起拉肚子,加热一下就能避免伤脾胃了.
--一般情况下,皮蛋瘦肉粥是可以冷藏保存的,最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来,晾凉后盖上容器盖(或包上保鲜膜)放置在冰箱内,温度在3~7℃,保存时间最好不要超过24小时,以免滋生细菌.
--所有的食物,包括菜啊,饭啊粥啊的,都要在保存前煮开或者炒热一下,切记,煮开的粥或者菜不要再用什么勺子之类的去搅动,搅动了就会坏的,因为煮开时,粥里的细菌已经被杀死.我家就是这样保存食物的,要放很多天的话,就要中午热一次,晚上热一次.直到吃完为止.或者让电饭煲一直维持在保湿的状态下也不会坏的,一直持续保温,就是会有点费电?
皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分,能促进血液循环,而且能够加速肠胃蠕动,能预防糖尿病和高血压.
皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸,能够改善贫血症状,补给血红素和促进铁吸收.
皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质,能够增进食欲,同时松花蛋属碱性,能中和多于胃酸.
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