时间：2017-01-19 08:45:11 编辑：5号网-hzq 2386
燕窝大家都应该知道吧,很有名的补品,不过价格也不贵,现在人都买得起!如果燕窝吃不完的话,是否可以留到第二天吃呢?隔夜的燕窝吃了会怎么样呢?下面我们来介绍下吧!
原则上,从优生的角度讲是不建议吃隔夜的东西,尤其是冰箱冷藏,但是根据您的实际情况吧,如果不想分次炖,在加上燕窝本身的价值,您可以吃隔夜的燕窝,炖好之后放在冷藏里面,可保存7天,用保鲜膜封住碗口,免得与其它食物串味.
1、可以一次多泡一些,挑好毛,但只炖一次的量,剩余的放冰箱冷藏保存,保存时间不宜超过7天.
2、实在想一次全部炖好的也可以,但保存时间不建议超过3天,每次食用之前用微波炉加热即可.
3、如果想现炖现吃,又能方便快捷的,可以考虑选用纯净燕窝(免泡免挑免洗即炖,20分钟就可以搞定).
还有一点需要特别提醒,如果一次性炖2天或者3天的量,切记燕窝要单独炖,不要加任何辅料,辅料应在食用的时候再加入.
将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室;下次取出食用时,若是忌讳冰冷,可按照温牛奶的方式温燕窝,即可将保鲜瓶置于热水中温热再食;或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用.
用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完,最长保存期限不宜超过5天,因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质,而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂,因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水.
炖好的燕窝想要保存长久点,必须牢记一个前提:炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水.
炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存,温度控制在0-4℃;避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,也最好远离冰箱里的照明灯;千万不要摇晃盛器,这样会加速燕窝的融化.
每次取用燕窝,必须使用干勺,以免将外界细菌带入瓶内导致变质.当然,如果不嫌麻烦,你也可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入,一次取用一餐的量.
最后,在加热保存的燕窝时,记得温度不可以太高,否则很轻易导致燕窝化水,这样燕窝的功能也就大大下降了.
1:燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物.不过燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔."一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,同时,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃.
2:吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟.
3:感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝.
4:在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时.
5:吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好.
6:吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝.
7:不满4月的新生儿不能吃燕窝,因为他们消化系统发育还不够完全,吃燕窝可能会导致消化不良.4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育.
8:吃燕窝可以增强免疫力预防癌症,癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力.但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者,吃燕窝犹如抱薪救火,反而有害.
9:对蛋白质类食品过敏的朋友,比如说吃鸡蛋会过敏的,可以从小量吃起,每次1克,两天一次,再慢慢增加量.
10:对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝.
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