时间：2017-02-20 16:27:59 编辑：5号网-lkn 5329
高丽参，是营养成分非常高的中草药，是人参中的一个品种。在韩国，非常多人都会用高丽参来滋补身体！不少人困惑了，高丽参怎么吃效果最好呢？关于，高丽参怎么吃效果最好？高丽参的正确吃法。5号网小编来为您一一解答!
高丽参主要推荐用水熬，最科学的方法是水温不超过100度，一般家庭做不到上述做法。小编可以教你一个方法：找一个砂锅，放在有水的锅里，水位不要莫过砂锅，砂锅里面加水，然后放高丽参，这样锅里的水即使烧开了，砂锅里的水不会开，建议熬4-5个小时，砂锅里的水颜色会非常深，然后可以服用。上述办法比较繁琐，但是能让大家最充分的吸收高丽参的营养成分。若觉得麻烦，可以把高丽参用蒸汽蒸一下，会变软，切成片，泡水喝，或者煲汤。
1、煎汤服用：
将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。
2、隔水蒸服：
将人参切片或切段，先放入瓷炖盅内，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。至于选用何种食物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶：
将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。
4、切片含服：
将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
5、研粉吞服：
将人参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。
高丽参作为治疗疾病用药时，每天服用20-40克，服用时间应咨询医师，在医师的指导下服用，作为保健药时，每天吃1-3克，每服7天停3天，可根据身体转好后适当调整。
按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。高丽参在秋季和冬季食用比较好。
此外，需注意高丽参是热性的，夏天不能吃，容易上火。高丽参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用吸收不够理想，因此最好在早上空腹服用。进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。要做到科学进补，补得恰当，不要盲目进补。
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