到了冬天很多人早上起来睡不好还不想起床，到了晚上也是出现睡不着情况，中医药膳师指出，造成这样的情况主要原因便是寒冷的天气，隐性睡眠不足的元凶！
本来人体在睡觉时副交感神经活跃，指尖末梢部血管扩张，血液循环变好。此时氧气、养分以及生长激素会随着血液流往身体各个细胞，加速细胞修复再生，消除一整日的疲劳。然而，岩田麻奈未表示，当睡眠时感到寒冷，为了不让体内热气散发到体外便会启动交感神经收缩四肢末梢的血管，导致身体紧张，无法好好入睡，且血液循环也受到影响，难以消除疲劳。
想要拥有优质的睡眠，其实只要早晚各一杯水就能轻松办到！
早上一杯柠檬水赶跑瞌睡虫
日本知名食品饮料厂商POKKA SAPPORO与早稻田大学先进理工学部教授柴田重信的合作研究发现，闻柠檬的香气或摄取柠檬汁可以帮助调整生理时钟，进而改善运动能力及代谢能力低下所导致的肥胖问题，且柠檬的酸味还有让人瞬间清醒的功效，特别适合生活习惯紊乱的现代人摄取。每天起床喝一杯柠檬水，重新调整走针的生理时钟，晚上更好入睡。
材料：柠檬1个、热开水1杯、蜂蜜少许
步骤1：将柠檬洗乾净，削去绿色表皮，保留果肉与果皮之间的白色部分。
步骤2：削完皮的柠檬先切对半，再切成薄片，全部放入茶壶里。
步骤3：以80度C以上的热开水冲入茶壶，静置一段时间让柠檬的养分释出，放凉之後就成为健康又不伤胃的柠檬水。若觉得太苦，可加些蜂蜜调味。
晚上一碗生姜汤暖身又好眠
前面提到，副交感神经在优越的状态下，末梢血管会打开，手脚感到温暖，这时为了平衡上昇的表面温度，深部体温就会下降，自然产生睡意。生的生姜含有姜辣素，可扩张手脚末端血管，加速血液循环。东洋医学也认为，生姜可锁住体内的热气，不让它从手脚流失。
材料：生姜、热开水
步骤1：将生姜清洗乾净，不要去皮，切成2mm的薄片。
步骤2：在茶壶中放入5～6片生姜薄片，注入150～200毫升的沸腾热开水。
步骤3：盖上盖子，蒸5～10分钟。想要姜味重一点的话，用叉子在生姜上戳几个洞。
步骤4：放凉至50℃左右，倒入杯中就完成了。也可放入保温杯中，出门在外也能轻松喝。
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