时间：2018-01-18 10:41:35 编辑：5号网-zhaowei 3413
洋房火锅是日本几大知名的火锅餐饮品牌之一，品牌经营属于高档类型，因此，价格自然也比普通的火锅店要贵。那么，洋房火锅人均多少钱？
洋房火锅（新天地店）是一家火锅店，位于上海市，人均消费价格为650元，营业时间为am11-00-次日am02-00 有宵夜。
火锅：适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐
日本黑猪肉(6611 )极品黑毛和牛(2545 )神户级霜降牛肉(2538 )黑猪肉(2341 )红毛蟹(2138 )杨枝金露(1785 )白鳝(1710 )神户牛肉(1690 )极品和牛粒(1398 )斑节虾(1271 )西红柿牛尾底(996 )C级牛舌(960 )黑鲷(934 )
秘制汤底选的是金华猪骨浓汤底，顾名思义用的是金华猪来炮制——黑毛猪肉在上海的火锅店不多见，这家店倒是以此为重点涮材。开火小滚之后，先喝一碗浓汤，香浓的猪骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香，是先声夺人的精彩！极品澳洲黑毛和牛雪花分明，烫至半生熟，入口软滑又有牛肉的香味。随后奉上的黑豚肉则可以用惊艳两字来形容，猪肉切成蝴蝶片，上一层薄浆后透出粉嫩的肌理纹路，入锅不消三五秒钟就已经熟透，蘸微甜的酱油则带出猪肉本身的爽脆鲜甜，口感丰腴滑嫩，改变了以往对于猪肉作为涮材的不公正看法。鱼皮饺是地道的潮州做法，端上桌一看就知道有戏，用新鲜黄门鳝打成鱼浆再拍皮制作而成的鱼皮果然入口够弹牙，而且有浓浓的鱼味，一口咬开，肉汁四溢，充满了猪肉的鲜甜，样样都是真材实料。值得一提的是酱油，店里是选用香港特级酱油再调制而成。海鲜挑了日本红毛蟹，重一斤多的活毛蟹肉质结实细腻而蟹味浓厚，厨师在烫食前已经细心地把蟹脚全部剖开，吃起来很是方便。丸类组合里虾丸与墨鱼丸均属于大家闺秀型，爽口鲜甜，但我更爱充满个性的鲮鱼球，不同于一味追求弹牙效果，而是粉粉嫩嫩的感觉，因为添加了陈皮丝、虾米与芫荽粒，更增添了味觉的层次感。
特色服务：有最低消费，是老字号，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，全场禁烟，有宝宝椅，有wifi。
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