时间：2018-02-04 08:43:18 编辑：5号网-qiwen 748
长在树上的番茄你有见过吗？比小番茄的个头大，除了外形，口感和番茄本身有着很大的差别，切开之后里面的图案十分特别，下面就来看看树番茄的价格
又名洋鸡蛋，味道较酸，泰式火锅和傣味火锅都会用它来提酸。树番茄含蛋白质高，含矿物质达数十种之多且含量高。可做成炒肉小菜或凉拌。
价格24元一斤
树番茄又名木质番茄，农民由国外引进试种台湾番茄外皮柔软，树番茄外皮硬，类似百香果外型，树番茄外皮苦涩不能吃，必须剖开来吃，果实则有番茄的味道，味道相当酸，夹杂甘涩的味道。树番茄内部是鲜红欲滴的颜色，该种果实颜色鲜艳吃完之后，满嘴鲜红，也是鸟类相当喜欢的水果，红色的果实长在绿色的树梢上，相当显眼。
区别于“长在地上”的普通番茄，树番茄要酸上好几倍，一般生长在贵州和西藏，贵州人特别爱用它做各种酸酸辣辣的美食。据说树番茄特酸，甚至还带着涩涩的苦，但当它用来入菜烹调时，呈现的只有沁入舌根、深植心底的酸爽。
树番茄的果实蛋白质含量很高，可以到20%左右；另外还富含多种矿物质，例如钙、镁、铁以及维生素A、C，还含有大量的纤维素和叶酸、脂肪等等。由于其叶酸含量高，非常适合怀孕的妇女服用。
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