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椰奶冻什么味道 浓郁椰奶香味

时间:2018-02-09 09:07:30 编辑:5号网-zhaowei 815

椰奶冻是我国南方的著名美食,在炎热的夏季,吃着爽口滑嫩的椰奶冻,别有一番感觉。那么,椰奶冻什么味道?椰奶冻好吃吗?

椰奶冻什么味道

椰奶冻,浓郁的椰香味道,不仅独特,还回味无穷。因此,今天这款甜品,切成的小方块形状,沾满了椰蓉,撒发浓郁椰奶香味,口感如豆腐般细腻,一口一块,回味悠长,确实是一口香哦。

椰奶冻什么味道 浓郁椰奶香味

椰奶冻好吃吗

椰奶冻是南洋的小吃,尝过椰奶冻的人,我想大部分都会喜欢这个味道,冰冰凉凉,浓郁椰香奶香又不失清爽,软软的有弹性又入口即化。

椰奶冻是一种美食,主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等,辅料有椰浆、绵白糖等,口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成,可以与其他食材搭配做成各种美食。

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椰奶冻做法

1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。

3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。

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营养价值

1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌,避免烧糊了。

2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。

3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。

4、可以直接用布丁碗来装,冻好以后用勺挖来吃。

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