时间：2018-02-09 16:37:09 编辑：5号网-qiwen 2209
榴莲蜜是榴莲和菠萝蜜的嫁接产物，兼具了两种水果的优点，它的吃法多样，可以直接吃，还可以冷冻吃或者是煲汤哦！
榴莲蜜其实都可以吃，只是果肉可以直接吃，其他的部分需要处理之后才可以食用，榴莲蜜可以吃的部位和榴莲其实是一样，可不要吃了果肉，就把其他的都扔掉了
可以吃
榴莲皮煲汤是很好的滋补品，不过能食用的只有里面白色部分，用榴莲白色皮肉加点瘦肉/骨头/鸡一起煲汤，味道十分鲜甜而且还能清热。有夏季降火、补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲蜜的籽儿不要丢掉，清洗过后盐水煮烂，口感绵软细腻，还留有榴莲蜜的清香。
①像荔枝、菠萝蜜等多吃容易上火，但吃榴莲蜜则不轻易上火，最好不要与蜂蜜同食。
②打开榴莲蜜后需要尽快食用，果肉接触空气过长时间会有氧化的迹象。
除此之外，榴莲蜜全身都是宝，其种子可烤熟或煮熟食用，味如板栗，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。不成熟果实去硬皮煮汤，味道也很鲜美。榴莲蜜木材质地坚硬，持久耐用，也是建筑和家具的良好用材。
榴莲蜜种植方便，管理粗放，基本无病虫害，施有机肥即可，其技术管理的难点就在梳枝，有效梳枝可利于榴莲蜜丰产。“像海南这样雨水充足的地方，连喷灌都不用，可以说是‘天生天养’，所以榴莲蜜在海南很容易推广。”此外，种植榴莲蜜以坡地为好。其一年结一次果，2月开花，7月份以后即为采果收获期，单株年产量可达75公斤以上，8年以上的单株产量则达500公斤以上，每株果树年平均可挂果80余个。
别看榴莲蜜个头不大，口感和营养价值却不一般。一打开榴莲蜜，独特的香味就会吸引食客驻足，与榴莲刺鼻的香味不同，榴莲蜜的香味更适宜大多数人群，吃起来有榴莲般的口味，尝到一颗更是‘根本停不下来’，而且吃多不会上火，营养十分丰富。研究表明，榴莲蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。
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