时间：2018-02-09 17:07:16 编辑：5号网-zhaowei 52641
日常我们用烤箱来烤食物，但是烤箱一般比较大，因此家庭购买烤箱并不方便，可以考虑空气炸锅。那么，空气炸锅可以用锡纸吗？
1、可以的。
2、可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟。
3、空气炸锅可以炸制烹调很多的食物，但是有些食物并不能够直接放到炸锅里进行烹饪，所以就要放一些什么烤盘之类的，但是自己又没有烤盘所以想用锡纸来代替，其实并不是不可以，但是这样会稍微影响食物的味道！
大家担心的着火问题其实一点都不用担心，锡纸的熔点很高，空气炸锅还不足以将锡纸点燃，铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
1、清洗，最好用盐水浸泡十分钟
2、将蒜切碎码在洗好的金针菇上
3、盘中铺好锡纸，将蚝油、料酒、辣椒酱倒入
4、将锡纸折起，包裹好放入调料的金针菇
5、放入预热好的空气炸锅，180度烤15分钟
6、出锅后搅拌均匀就可以了
烹饪技巧
因为蚝油、料酒、辣椒酱都是咸的，所以就不再需要放盐了。
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便刷烤盘
第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上
第五是防止水分流失，保持鲜嫩
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