时间：2018-02-26 14:42:49 编辑：5号网-zhaowei 5473
鸡腰子也是鸡的重要部位之一，就像我们平时吃的猪腰子、羊腰子一样。那么，鸡腰子能吃吗？鸡腰子怎么吃？
腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。
鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用，它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。
菠萝鸡肾
食材明细:鸡腰子150克、菠萝150克、青椒20克、辣椒(红、尖)10克、大蒜(白皮)5克、白酒5克、盐3克、小麦面粉3克、白砂糖10克、芝麻酱3克、醋5克、香油5克、植物油20克
步骤:鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹;锅放入水烧开,将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟,盛起滴干;菠萝冲净滴干,切块;青、红椒洗净、去籽切块;大蒜去皮洗净,拍碎待用;烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝;将酒、芡汁料(盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。
鸡腰子虽然很美味，而且的确是有一定的营养价值的了，但是它所含的营养素却并不多，如果吃的太多了，不仅不会对我们的身体有好处了，反而会对我们的身体造成伤害了哦，大家一定要注意了，不过这并不意味着鸡腰子不能吃哦。
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