时间:2016-05-02 12:19:18 编辑:本站整理 742
咖啡机能帮助快速的制作咖啡,并且保持咖啡的原风味,在家就可以轻松喝到美味咖啡。那么绿山咖啡机怎么样?绿山咖啡机好用吗?
“为什么一次要冲一壶咖啡呢?我每次只喝一杯而已。”这是克里格公司创始人彼特?卓根和约翰?斯里文的发家名言,这一想法促使他们发明了一次只冲一杯咖啡的克里格K杯包装,以及与其相配套的单杯咖啡机。把K杯放在咖啡机里,一分钟后一杯香腾腾的咖啡就出现在你的面前了——不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣、每次正好冲一杯,较之传统咖啡机更便捷,香味也更浓郁。
但这种咖啡机,只能和绿山申请专利的“K杯”配套使用。所谓“K杯”是一个外表像纸杯的容器,里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置,只能渗透液体,里面装的是咖啡或茶,上面用铝箔盖封口,以保证咖啡的香味不会散发。
24 杯装的K杯通常卖12 美元,相当于每杯0.5美元。这不仅抢走传统咖啡机的客户,还抢了星巴克的生意。越来越多美国人在经济危机中放弃了咖啡厅5 美元一杯的咖啡,而选择0.5 美元一杯的“K杯”。
“K杯”只能在这种咖啡机上使用。咖啡机全部外包给中国的供应商生产,每台售价通常在100 美元以上,以成本价销售不赚钱,真正赚钱的是K杯。2008 年,绿山卖了98万台咖啡机,但你知道K杯卖了多少吗?10 亿个!如今,北美的家庭和办公室每天会消耗掉300多万个K杯。这种“剃刀/剃刀片的商业模式”使绿山咖啡的年销售收入中,约有四分之三来自于咖啡机和K杯。
1、每天早上将咖啡机电源开关转到加热档,使咖啡机加热。确认电源指示灯亮着,把两个过滤把手挂在机器出咖啡龙头上。
2、将咖啡豆倒入磨豆机豆缸,仅倒出当日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包装,放在干燥的室温环境下保存。
3、大约十五分钟后,咖啡机上的压力表到达设定位置,表明机器已经加热完毕可以使用。
4、为确保能够做出高品质的咖啡饮品,在做咖啡前打开出咖啡开关从两个龙头各放出约5盎司的水,并从两边的蒸汽管和热水管各放出一些蒸汽和热水,使咖啡机再充分加热十分钟。
5、打开磨豆机电源研磨咖啡豆,不要预先磨出太多量的粉,以免咖啡粉香味丧失。
6、左手握住过滤把手往左转取下把手,将把手插入磨豆机下方。右手拉拨粉器拉手。
7、用手持压粉器的小头的一端轻敲滤器边缘使粉铺平,再将大头的一端垂直向下用压粉一次。然后再用小头的一端轻敲滤器边缘,用大头的一端第二次把粉压结实。
8、用手把滤网边缘的残留的粉拭去,先打开出咖啡开关放出3秒钟的热水,然后再将把手挂在机器龙头上往右转并锁紧。
9、从机器上部的温杯板上取咖啡杯放在龙头的出水口下,按下面板上相应的出咖啡键。
10、咖啡做好后转下把手磕咖啡渣入渣桶,用毛刷或洁净的抹布把滤网抹干净,将把手重新轻扣上龙头预热保温。
美式咖啡机:以煮美式咖啡为主,美式咖啡的特点是口感偏淡,同时受原理的限制,咖啡温度不是很高,原理:采用热水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶,超市里常见的飞利浦,西门子咖啡机都属于美式咖啡机,优点是操作方便,机子价格便宜;
电摩卡壶:煮出来的咖啡口感浓郁,咖啡温度很高,原理:采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡口感浓郁,咖啡因等杂质含量低,属于近年来出现的新品,市面较少见,尚未普及;
意大利咖啡机:和摩卡壶同属于意式咖啡器具,出来的咖啡口感浓郁,咖啡温度很高,原理:采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡口感浓郁,咖啡因等杂质含量低,而且意大利咖啡机都具备蒸汽打奶泡功能,可以做很多花式咖啡,譬如卡布其诺,拿铁咖啡之类的花式咖啡,实属家用咖啡机的上佳选择。
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