时间：2016-05-04 11:47:11 编辑：本站整理 691
新热了一款芒果美食，芒果椰汁糕。当芒果的香味碰上了椰汁糕的醇厚，这美味简直了！芒果椰汁糕做法很简单易学，芒果椰汁糕怎么做？
椰浆250ml，牛奶250ml，清水250ml，鱼胶粉（或吉列丁片）30g左右，细砂糖50-100g，视个人口味增减。
用料:芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮
3、抖动至砧板上冷却，芒果去皮去核切丁
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个
用料：西米100克、芒果200克、牛奶适量、蜂蜜适量、水适量
1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉
2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用
3、芒果切丁，放入容器里
4、放入适量蜂蜜和西米，冲入牛奶拌匀即可
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