时间：2018-04-19 16:55:55 编辑：5号网-zhaowei 1585
很多人参都不仅可以煲汤，还可以泡酒，而且泡酒可以喝较长的时间，也便于保存。那么，虫草参可以泡酒吗？虫草参怎么泡酒？
虫草参观之形如虫草、食之清爽脆嫩。食用方法多样，除传统烹饪、亦可泡酒、泡茶。适应人群广泛，老少皆宜。
虫草参不仅饱含悠久的历史文化，营养丰富、全面均衡和显著的保健功能。而且因虫草参的栽培生长需要特殊的环境和条件，无需施用农药和化肥，故为天然的绿色食品，因此享有“植物珍品”的美称。具有补虚活血、清火败毒等功效，佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。
锁阳具有补肾、益精、润燥作用，主要用于阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘等病症，虫草参具有补虚活血，清热醒酒作用，一般是虫草参洗干净晾干就可以泡酒且比例为1:15。由于不知道当事者亚健康状态与个体体质差异等，需要具体问题具体分析，不能一概而论，更不能盲目乱说的，可以考虑依据各自的实际情况，有选择辨证选用药酒治疗。
制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。
原料：地参200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g
做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。
功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。
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