时间：2018-05-11 09:42:07 编辑：5号网-zhaowei 3314
洛阳水席是洛阳最负盛名的美食之一，约上三五好友去洛阳，最适合吃的就是洛阳水席，菜品丰富。那么，洛阳水席多少钱一桌？ 洛阳水席贵吗？
洛阳水席是洛阳一带传统名吃，也是豫菜宴席的一个杰出典型。相传始于唐代，至今已有一千多年的历史，也是中国迄今保留下来的历史久远的名宴之一。
洛阳水席全席共设24道菜，主菜以汤菜为主，吃一道换一道，如流水一样，因此得名。
适合8-12人一起吃，在普通的水席店大概350元左右，在名牌店500元左右。
说实话，著名的店到不完全是靠门面，他们做的的确更正统，更好吃。
但话说回来，一些普通的店也很好吃，而且实惠得多。
洛阳水席，普通店里一道菜6-20元不等，名店里到15-40元；一般情况除了全席，大多数店会推出小型组合，如4主菜组合、6主菜组合、8主菜组合等等，平均没道菜也就10-18元。
这样的组合会比较划算，当然你也可以根据自己的口味自己点其中的几个。
洛阳水席有高、中、低档之分。如今高档水席有海参席、鱼翅席、广肚席；中档水席有鸡席、鱼席、肉席；低档水席为大众席，以肉、粉条、蔬菜为主。由于洛阳水席风味独特，味道鲜美，咸甜酸辣，一菜一味；上至山珍海味，下至粉条、萝卜，都能做出一席菜，可适合不同层次消费者的需要，因此洛阳水席历经千年，经久不衰。
洛阳真不同增加了“西辣鱼片”、“油炒八宝饭”、“甜酒山渣涝”、“生氽丸子”等菜肴，增加了海鲜、甲鱼、蛇羹等原料，使水席在档次上有了很大提高。洛阳宾馆对水席进行大胆改良，在二十四道菜中挑选出“牡丹燕菜”、“连汤肉片”等代表菜，做出了十六道菜的改良水席。洛阳旋宫大厦推出牡丹水席宴，冷菜“国色天香”由六个冷盘组成，红、绿、黄、白的颜色，逼真的牡丹花造型，犹如朵朵牡丹在餐桌上盛开。热菜也以牡丹花造型，汤里面漂浮着各色“牡丹花”。如果正逢牡丹花开的季节，你还能亲口品尝到厨师用牡丹花烹制的水席。
洛阳水席，顾名思义，就是汤汤水水较多。一般来说，先上八个凉菜，然后是十六个主菜，还有八个点心。洛阳水席讲究吃一道上一道，源源不断，如流水一般。下面，我把十六个主菜列出：
牡丹燕菜、洛阳熬货、洛阳肉片、条子扣肉
西辣鱼片、奶汤炖吊子、烩四件、洛阳酥肉
料子凤翅、酸汤焦炸丸、水汆丸子、洛阳海参
油炒八宝饭、蜜汁人参果、米酒满江红、圆满如意汤
贵的，去洛阳真不同饭店。便宜的，老城丽景门下有许多的水席店。
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