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红茶和绿茶的区别?红茶和绿茶哪个好

时间:2016-05-17 16:02:33 编辑:本站整理 613

红茶和绿茶的区别?红茶和绿茶哪个好

红茶和绿茶哪个好

这个问题是一个很笼统的问题,笼统的答复是:两种茶叶对人体都有益,但作用方式不尽相同。

绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。

红茶的禁忌:

(1)、不要用红茶送药服用,而且在服药前后的一个小时里不可以饮茶,否则很容易会影响药的效果。

(2)、红茶可以加糖和牛奶,但是却不适宜和红茶一起食用。

(3)、饭前不适宜饮用红茶,饭后也不适宜立刻喝红茶绿茶禁忌

1、因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

?2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

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