时间：2016-05-20 10:44:37 编辑：本站整理 9973
原料：排骨700克至800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
做法：
1．将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2．将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6至8厘米宽、10匣米长的小段，打一个“海带结”。
4．萝卜切成小块。
5．在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一个半小时。
6．加入海带，煮30分钟后，加萝卜盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7．按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
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