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粽子为什么要煮?粽子不煮会怎么样

时间:2016-06-01 17:45:33 编辑:本站整理 928

粽子为什么要煮?粽子不煮会怎么样

三种煮食方法

1.使用微波炉:

粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。

2.水煮:

粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3.锅蒸:

粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。

粽子究竟要煮还是要蒸?

1、从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,煮的话可能串味。另外,如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。

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