时间：2016-06-01 17:44:22 编辑：本站整理 1244
1、不能和生鱼同吃
在做有关鱼的料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。
要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
2、不能和韭菜同吃
韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。
3、不能和芹菜同吃
芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。
在做有关芹菜的菜肴时还是不要放生姜好，是会影响青菜的口味的。
4、不能和酒同吃
生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。
生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。
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