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吃龙虾可以喝红酒吗?龙虾能和红酒一起吃吗?

时间：2016-06-03 17:00:26 编辑：本站整理 1765

红酒开封后怎么保存

重新封口:把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年红酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

冷藏:一瓶密封较好，将近满瓶的红酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。

用小容量瓶:如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。

直立:氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的红酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

打气:灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

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