时间：2016-06-10 08:37:07 编辑：本站整理 1147
寒流即将来袭，气象局更预估体感温度将降至零下1℃，可能是10年来最冷的一次。气温骤降容易使高血压患者的血压飙升，进而引发心血管并发症。中医师表示，想要在寒冷的冬天控好血压，不妨将海参、淡菜、红枣等食材一起熬粥，每天早晚各吃一小碗，既能降血压又能暖身。
中国食疗权威王晓斋中医师在其着作《吃出健康自癒力》一书中指出，除了藉由生活习惯的改变，如控制体重，避免肥胖、限制钠盐、菸酒、咖啡因摄取量外，也可以藉由食疗控制血压。将海参、淡菜、红枣等食材一起熬煮成「海参淡菜红枣降压粥」，就是一道不错的降血压料理。
「海参淡菜红枣降压粥」中的海参与燕窝、鲍鱼、鱼翅等齐名，是海味「八珍」之一。海参之所以为参，就因为其补益作用堪比人参，因此被称之为「大海之珍」。海参肉质软嫩，营养丰富，性温补，养血润燥、滋阴壮阳、补肾益精，可以说男女皆宜。最难得的是海参含有高蛋白、低脂肪，因此怕胖的女性也不用担心身材问题。
淡菜的营养价值高，被称为「海中鸡蛋」，蛋白质含量高达59％，含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素B等，比一般的鱼虾肉的营养价值都高。明代着名中医倪朱谟，认为淡菜虽属食品，却有强大的药用价值，「淡菜，补虚养肾之药也」。实际上，淡菜不仅养肾，它味甘、入肝肾经，同时有益精血、调经血、降血压的功效。
想要靠食疗降血压，「红枣海参淡菜降压粥」最好每天早晚各吃一小碗，重点不在量多，而在于要持续一段时间。食疗不比药疗，药疗好比武火，讲究的是快速祛病，而食疗而强调「润物细无声」，讲究的是慢慢的滋养，所以不能过于心急。同时，因为海参的滋补性比较强，人体在冬天讲求「藏」的时候最能吸收，最适合冬天食用。
材料：海参、淡菜、红枣、米。
做法：熬这道粥的时候，需要多费点工夫。
1.先将海参发透，切成细颗粒；淡菜洗净，切成小块；大枣去核，切成小片。
2.待水烧开之後，依次加入大米，海参、大枣、淡菜。用大火烧滚，文火慢熬至材料熟透即可。
提醒民众，持续性的高血压必须要治疗，若长期血压偏高，会造成严重脑、眼、心、肾等器官损害的并发症，轻者半身不遂、器官功能丧失；重者危害性命。因此，若发现自己有持续高血压的状况，务必尽快就医治疗，以免延误病情。
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