时间：2016-06-10 10:05:20 编辑：本站整理 1226
【主料】肥牛片
【辅料】金针菇芥兰青红辣椒蒜肉、黄瓜、胡萝卜
【调料】蚝油绍酒酱油水淀粉白胡椒粉冰糖
【做法】
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟
4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用
5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可
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