时间：2016-06-10 10:50:40 编辑：本站整理 17057
用料：小龙虾500克、二锅头30毫升、啤酒半瓶、辣椒酱少许、麻辣香锅料适量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香叶4片、葱花少许、姜10克、大蒜10克、盐适量
做法：
1.锅中清水烧开，倒入洗净小龙虾煮1分钟，捞出。
2.炒锅小火烧热，放油煸香干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶。
3.放入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱炒香。
4.放入小龙虾继续翻炒匀。
5.倒入二锅头30毫升炒匀。
6.倒入半瓶啤酒，加盐拌匀，大火烧开，小火煮10分钟。
7.大火收汁，撒葱花出锅。
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