时间：2016-06-14 08:37:21 编辑：本站整理 2137
萝卜用来煲汤喝是最有营养的，一般我们会在汤中加入牛肉来吃。那么牛肉可以和萝卜一起吃吗?牛肉能和萝卜同吃吗?
营养医师介绍牛肉是可以和萝卜一起吃的，萝卜理气、促消化、还排毒，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，两者搭配很协调，比土豆炖牛肉好。
1、萝卜:挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净。
2、萝卜尾巴:萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉。
3、萝卜头:萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。
4、萝卜段:把大萝卜根据大小长短切成几段。
5、萝卜片:把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片。
6、萝卜丝:把萝卜片排放整齐以后，用刀一点点切成均匀的萝卜丝。
1.准备好牛肉和白萝卜，以及香料。
2.牛肉洗净，切成随意的小块。
3.白萝卜洗净，切成方丁。
4.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
5.保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
6.煮待牛肉紧缩，香味浓郁。
7.倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
10.把萝卜丁加入牛肉里。
11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
12.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。
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