时间:2016-06-16 10:10:30 编辑:本站整理 1947
1.牛肉切成均匀的条
2.牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。
3.大蒜切成蒜末。
4.扁豆洗干净后摘除老筋。
5.锅内水烧开,扁豆下锅焯水。
6.至扁豆变成翠绿色取出来切丝。
7.切丝的扁豆。
8.锅内油烧开,牛肉下锅滑炒。
9.炒至牛肉8成熟,扁豆下锅一同翻炒。
10.炒至扁豆上色后,放入蒜末。
11.放适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
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