时间：2019-04-19 11:06:42 编辑：本站整理 387
汤是我们平时生活经常会喝的一种食物，汤食有很多种做法，味道和功效都不一样，汤类食物不仅味道非常好，对身体和皮肤都有好处。
1、排骨冬瓜汤
材料：排骨、冬瓜、姜。做法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可(尽量不放油)。功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。而排骨含有蛋白、脂肪、维生素，还有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的最佳食物。排骨冬瓜汤不仅仅能够帮助利尿减肥，而且还有很高的营养价值，夏季要多喝哦。
2、红白萝卜汤
材料：红白萝卜、姜块。做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可(不要加油)。功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。注意不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
3、高纤维蔬菜汤
材料：番茄2-3个、卷心菜1颗、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的蔬菜瘦身汤就完成了。功效：这是一款很不错的减肥汤。其中的食材全部都是会产气的蔬菜，吃后肚子会发胀，再加上这些蔬菜又是高纤维食物，汤品本身含有大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。
丝瓜似乎在不同的地方有不同的称呼，有的叫菜瓜，有的叫胜瓜。在中国南边北各地都普遍栽培。但是云南南部有一些是野生的，果实较较短小。主要作为夏季蔬菜，成熟时候，有些农村人会把它作成洗刷灶具的工具;还可一作为药，有清热、利尿、活血、通经、解毒，还有减肥的功效。丝瓜的做法有两种，有做成汤的，也有直接炒着吃的，不管你是哪种做法做出来的，做出来的都是非常美味可口的，不仅可以下饭还可以解毒，爱美的女人也是有福了，吃了它还可以美容养颜，缓解斑块，下面小编教大家一个丝瓜汤的做法：
1、准备好葱、姜、丝瓜、瘦肉，将丝瓜去皮切块，生姜切片，葱切碎，瘦肉切片。
2、放入适当的油倒入锅中，将葱白，姜片，和瘦肉翻炒5分钟。
3、在将丝瓜放进去，翻炒两分钟。
4、待丝瓜炒软之后加入亲水，大火煮沸后，然后转入下火稍微焖制一下。
5、加入适量的盐和胡椒粉去调味，最后就可以成品了。
其实丝瓜汤是夏季里最好做的汤，也是夏季里有营养的汤，下班回家后可以赶紧去尝试下，上手快又好喝，不过在烹饪的时候，小编给你一个小贴士：
1、丝瓜一定要去皮，不然味道是青涩的，去皮后味道去炒或者去煮，做出来的菜都是甜甜的。
2、一般蔬菜汤里放菜油可能会更好吃些，实在没有也可以放猪油，或者是色拉油。
3、在出锅前，放入适当地胡椒粉会让汤变得更加鲜美可口。
夏季晚饭前来碗丝瓜汤，你的味蕾会全部打开，而且还可以用汤拌饭吃，超级甜!想必你一定会爱上它，还会喝上瘾，最重要的是它还能减肥，让你越喝越瘦，美味的根本停不下来。
1、女人夏季喝山楂赤豆汤最好
赤豆250克,山楂15克。赤豆洗净,用清水泡好,山楂洗净,切薄片,将赤豆、山楂一起放到锅里,加水适量,用大火煮沸,再用小火煮至豆熟。山楂消食健胃,可以调理消化不良,产后瘀血等等问题;赤豆健脾利水,夏季适量吃些既有利于补血,又能消除水肿。
2、女人夏季喝冬瓜海带汤最好
海带、冬瓜不去皮、去皮后的西瓜内皮、紫菜各适量。材料分别洗净,烧一锅水,煮沸后放海带,西瓜内皮,冬瓜,最后再放紫菜,开了以后再加盐调味。冬瓜清热利水,消肿解毒,生津除烦,含较多的维生素C与钾盐,可以消肿而不伤正气;海带利尿消肿,保护心脏血管,又有很好的排毒效果,可促进体内的放射性物质排出;西瓜清暑除烦,解渴利尿;紫菜清热,利尿,化痰,软坚散结。此汤排毒除肿,败火祛暑。
3、女人夏季喝银耳明目汤最好
夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
4、女人夏季喝七样止渴汤最好
取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。
一、苦瓜排骨汤
苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜来做汤，降火的效果那是杠杠的。同时，苦瓜中维生素C的含量较高，不仅滋补身体还能补充能量、提高身体机能，更不用说还可以让肌肤变得白暂嫩滑，水水灵灵。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。
【食材】排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
【做法】
1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。
3、在汤中加入切好的玉米煮开。
4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
二、冬瓜淮山蹄髈汤
夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且冬瓜富含丰富的维生素C、钾元素，钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，而冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。
【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
【做法】
1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。
3、把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
三、百合莲藕梨汤
莲藕无论冬夏都是很好的滋补汤品，藕粉还可以消食止泻、开胃清热，对身体虚弱者有着很好的滋补作用。一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物，特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点。这款汤是小朋友们的最爱，润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥郁有很好的缓解功效，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。
【食材】百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。
【做法】
1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。
2、把枸杞洗干净，放在一边。
3、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。
4、察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。
5、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。
6、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
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