时间：2019-04-27 09:59:52 编辑：本站整理 324
酸笋是很开胃的一种芦笋，很多人都喜欢吃酸笋，酸笋的味道非常美味，酸笋虽然美味又富有营养，但是也不是每个人都适合吃酸笋的。
酸笋是古以来被称为菜中珍品，因为丰富的营养物质，受到了广大群众的推崇。是我们日常生活中常见的保健蔬菜，但是孕妇能吃酸笋吗?答案是肯定的，因为酸笋不仅可以提供能量，而且因为爽脆的口感还可以增加孕妇的食欲。在怀孕过程中经常有女性会出现便秘的现象，而这时酸笋的摄入就可以利用粗纤维达到促进排便的效果，尤其是怀孕后期以后会出现水肿的现象，酸笋利尿和消除水肿的效果非常明显，另外，酸笋中丰富的铁元素可以帮助贫血的孕妇环节皮鞋症状，而且帮助胎儿更好的成长和发育，促进血液循环。所以孕妇可以适量的食用酸笋。
热毒者慎食
通过对那些人不适合吃酸笋的介绍以后，相信我们都对酸笋有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。民间有一种说法，笋性极发，酸笋尤甚，身体有恙或有暗疾、皮肤病的人需忌口，是不能吃酸笋的。
孕妇经常吃酸笋不算个好的选择，辣椒倒还在其次。蔬菜的营养价值除了膳食纤维和矿物质，其中的维生素和植物化学物质也是很重要的，将蔬菜发酵腌制成酸菜，后两者基本就没有了，这将使酸菜的营养价值大打折扣。尤其孕妇，正是各种营养物质需求比较多的时候，吃酸菜不是一个恰当的选择。而且，腌制的酸菜，尤其是自己家里面腌制的酸菜，控制杂菌感染是很难得，所以，其中的亚硝酸盐含量可能会比较高。亚硝酸盐对成年人的影响，基本是一过性的，很快就会过去，过去了就是过去了，只要不是生成亚硝胺，基本就不会有什么“后遗症”。但是，对于胎儿而言，亚硝酸盐就可怕的多，会导致胎儿畸形。所以普通的成年人吃起来没多大问题的酸菜，孕妇吃了却可能会带来很严重的后果。从这两方面来说，酸菜不仅获得不了应该获得的营养，还可能会有毒副作用。所以，孕妇还是放弃酸菜吧。
你好，笋性本身是发物，含嘌呤很高，酸笋不但有笋的特点，还是腌制品，很容易引发过敏，身体有恙或有暗疾、皮肤病的人需忌口，是不能吃酸笋的。
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