时间：2019-05-09 09:12:58 编辑：本站整理 201
车厘子是很常见的一种水果，车厘子对人体健康非常有益，味道也很不错，就是价格有点稍贵，但还是抵不住许多人爱吃，车厘子虽好但不是人人都可以吃。
孕妇能吃车厘子。车厘子的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。车厘子在水果家族中的含铁量居水果首位，每百克车厘子中含铁量多达59毫克;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
车厘子属火性，大热，平时有慢热型病和哮喘者不能吃。特别是儿童，吃的过多的车厘子容易引发热性病、肺结核，慢性支气管炎和支气管扩张等疾病，平时要是有阴虚咳嗽的症状比如干咳少痰，或者是痰多色黄而且稠的人，还有下午有潮热、口干舌燥、冒虚汗的人，都不应该吃车厘子。
1、缓解眼睛疲劳，保护视力：车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容：车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、抗贫血，促进血液生成：车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
4、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
1、自然催熟
车厘子如果成熟度不高，可以直接放在保鲜袋中，置于通风处自然催熟即可，因为车厘子本身是可以产生乙烯的，用保鲜袋装好之后，可以减少乙烯的流失，这样很快就自然催熟了，在催熟的过程中，主要保留果梗，以免车厘子腐坏。
2、苹果催熟
苹果是一种天然的催熟剂，它能释放大量的乙烯，将未成熟的车厘子与苹果放在一起，可以很快的促进车厘子的成熟。
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