时间：2016-06-28 09:57:48 编辑：本站整理 400
虾大家都吃过，非常有营养的食物，而且味道好，一遍喝啤酒一遍吃小龙虾是很多人喜欢做的事情！那么你知道其实也是可以吃的，而且虾皮还有很多功效呢？下面我们就来介绍下！
每100克虾皮中含钙991毫克，成人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。
吃虾皮补钙效果好吗
吃虾皮补钙效果不明显。虾皮不易嚼碎，钙质难以溶出，且虾皮中钙、磷的比例不合理，影响钙质的吸收。吃大量虾皮才抵一袋牛奶的钙含量，所以吃虾皮补钙效果并不理想。
虾皮能多吃吗
虾皮不宜多吃。虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，虾皮吃多了易导致亚硝胺摄入量过高、盐分高、胆固醇高，不利身体健康。
吃虾壳补钙吗
虾壳中的确含钙量很高，但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。
虾皮是很好的营养品。每克虾皮含蛋白质39.3克，脂肪3克，糖9克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.5毫克，并含有多种维生素。
虾皮中的蛋白质容易消化，营养胜过多数植物蛋白，其含量比禽，肉，蛋都胜一筹。
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