时间：2019-06-17 10:51:12 编辑：5号网-wsy 244
红毛丹是可以泡盐水的，当然，不泡也是可以直接吃的，泡盐水是为了让红毛丹酸涩的口感变得好一点，所以并不是一定非常泡盐水才能吃的。
红毛丹在吃的时候泡不泡盐水都是可以的。
有些红毛丹略带酸涩味，若是可以接受，直接吃也是可以的，不需要用盐水浸泡，如果不太能接受其酸涩的口感，就可以用盐水浸泡一会来缓解红毛丹的酸涩感。
杀菌抑菌。
用盐水浸泡红毛丹，除了可以减轻其酸涩口感之外，并且可以起到一定的杀菌效果，由于红毛丹的表皮上可能会带有一些细菌、微生物等有害成分，而盐水这种高渗环境可以帮助杀灭番石榴表面沾有的细菌，可以使红毛丹变得更干净。
1、首先清洗干净红毛丹，剥出表皮、剔除果核及核膜，切成小块。
2、备好一只碗，在里面放入少许食盐搅匀。
3、然后将红毛丹倒入盐水中浸泡10分钟左右。
4、最后将盐水倒出，再用干净的清水将红毛丹冲洗一遍。
泡5-15分钟就可以了。
盐水浸泡红毛丹泡，建议泡5-15分钟左右就可以了，若是浸泡时间太短，就不能起到不错的杀菌作用，但若是浸泡时间过长，红毛丹在盐水的高渗环境下，会破坏红毛丹中维生素、纤维素等营养成分，从而降低红毛丹的营养价值。
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