时间：2019-08-07 17:46:49 编辑：本站整理 160
大家应该在日常生活中吃过不少的鱼类，但是你知道鳊鱼吗，今天我们就以来了解一下鳊鱼是什么鱼吧，以及鳊鱼有什么营养价值呢，希望小编的文章可以帮助到大家哦。
鳊鱼，学名：Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) ，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。
1、蛋白质：鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富，而且质优，有利于人体的吸收与消化，是人体补充蛋白质最佳的来源之一。
2、磷和烟酸：鳊鱼中含有大量的磷和烟酸，能够起到补脑和软化血管的作用。
3、不饱和脂肪酸：鳊鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到很好的保护血管、心脏等作用。
鳊鱼主要生活在水域的中下层，部分情况下会上浮到上层活动，如下雨天、闷热天气、微风天等，鳊鱼的活动范围较广，各个水层都有可能存在。
鳊鱼价格在9-16元左右一斤。
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